Posts

Festa Bombom de Travessa

Olha que delicia a receita desta semana.

Bombom de Travessa do site ICKFD.

Lindas ideias e muita inspiração!

Bjs, Fabiola Teles.

 

BOMBOM NA TRAVESSA

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 gemas
1 colher de sopa de extrato de baunilha ou 1/2 colher de essência
2 colheres de sopa de amido de milho
200 ml (1 caixinha)de creme de leite
Morangos a gosto

GANACHE DE CHOCOLATE
300 gramas de chocolate meio amargo
400 ml de creme de leite fresco ou de caixinha

Modo de Fazer

CREME DE BAUNILHA
Na panela, junte o leite, o leite condensado, as gemas, o extrato de baunilha e o amido de milho. Cozinhe em fogo médio/baixo, mexendo sempre, até que o creme engrosse.
Assim que o creme engrossar, conte um minuto, mexendo sem parar, e desligue o fogo.
Adicione o creme de leite, misture até incorporar e comece a montagem.

GANACHE DE CHOCOLATE
Junte o chocolate com o creme de leite em uma tigela e derreta em banho-maria.
Quando a ganache estiver homogênea, desligue o fogo e acrescente o destilado, misturando bem.

MONTAGEM
Despeje o creme de baunilha morno na travessa.
Cubra toda a superfíce com morangos cortados ao meio.
Despeje a ganache de chocolate delicadamente sobre os morangos e arrume com uma espátula para formar uma camada lisa e uniforme.
Leve à geladeira até gelar por completo.

Mais receitas deliciosas: ICKFD

Downloads

Deixe seu comentário

Código de segurança

© Copyright 2016 | Blog Encontrando Ideias | Imagens proibidas de cópia. By gigapix.com.br