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Bolo de Maçã com Caramelo

Hoje temos Bolo de Maçã com Caramelo.

Imagem e receita do site Receitas e Temperos

Lindas ideias e muita inspiração!

Bjs, Fabiola Teles.

BOLO DE MAÇÃ COM CARAMELO

Ingredientes:
2 maçãs
3 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
120 ml de leite morno
1/2 colher (chá) de canela em pó
3 colheres (sopa) de óleo
3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Para salpicar: 1 colher (sopa) de açúcar + 1 colher (chá) de canela em pó

Cobertura de caramelo:

1/3 xícara (chá) de Açúcar
120 ml de Creme de leite fresco
Modo de Preparo:
Para a massa: Descasque as maçãs e corte em fatias finas. Reserve rapidinho (se demorar precisa colocar limão para não escurecer).
Na tigela bata bem os ovos com o açúcar. Acrescente a canela em pó, o óleo, e o leite morno. Misture bem. Passe pela peneira a farinha de trigo e o fermento. Adicione as maçãs fatiadas e misture muito bem.
Despeje a massa com as maçãs em uma forma retangular (20 x 10) untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Por cima do bolo salpique açúcar e canela.
Leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos.
Para a cobertura de caramelo: Derreta o açúcar na panela (não passe do ponto para não amargar). Despeje o creme de leite quente. Misture bem. Despeje em uma tigela e deixe esfriar.
Desenforme o bolo deixando as maçãs para cima e despeje o caramelo.

 

Mais receitas deliciosas: Receitas e Temperos.

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